液相色谱- 质谱联用(Liy2Mass Spectrum,LC2MS)是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。LC在分离方面非常有效,而MS允许分析物在痕量水平上进行确认和确证。控制农药残留对人体的危害，Zui为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。C2MS对简单样品具有几乎通用的多残留分析能力,检测灵敏度高,选择性好,定性定量可同时进行,结果可靠。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品,是农yao药残留分析中很有力的一种方法。

农残试剂结果判定方法：与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。农药残留检测仪检测步骤1、检测试剂（酶试剂）制备：1）缓冲液：将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶于500ml蒸馏水中，溶解、混匀即可。 对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。保存条件阴凉、干燥、避光保存，有条件者放于4℃冰箱中zui佳。农残速测卡开封后zui好在三天内用完，如一次用不完可存放于干燥器中，一周内用完。产品保质期一年。

目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。

农药残留检测仪在快速检测果蔬农药残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的农药残留速测。

主要特点有：

1、试剂活性：检测结果可显示酶活性强度，帮助判定有效性。

2、检测标准：支持国家标准和行业标准，并可扩展第三方标准。

3、结果管理：检测结果可单条删除，可批量打印。